交流事業その3
2002年11月24日(日)・25日(月) 

『スローフードな食の祭典・秋の巻』きのこ狩りツアー
春の山菜採りに続いて実施したのが、きのこ狩りでした。残念ながらマツタケはありませんが、ブナ林にはえるブナシメジ、なめこ、しいたけ、まいたけなど、各種の収穫がありました。

きのこ博士 美濃輪先生

　
そして１１月といえば、新米の時期。夜の宴には、貸し民家みらいの若井さんに、先祖伝来の朱塗りのお祝い用高足御膳をしつらえていただき、こしひかりの新米を羽釜で炊いて、おなかいっぱい食べました。
また、若井さん自家製の納豆も登場。これまた大粒で、都会では食べたことのないような深い味わい。恐れ入りましたの夜でした。


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